{"id":11590,"date":"2016-10-02T20:51:57","date_gmt":"2016-10-02T19:51:57","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=11590"},"modified":"2016-10-02T20:51:57","modified_gmt":"2016-10-02T19:51:57","slug":"sinisa-danicic-strauss-adriatic","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/sinisa-danicic-strauss-adriatic\/","title":{"rendered":"sini\u0161a dani\u010di\u0107, strauss adriatic"},"content":{"rendered":"

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 141, septembar 2016)<\/em><\/p>\n

KVALITET KAO IMPERATIV<\/h2>\n

Ja\u010danje pozicije na tr\u017ei\u0161tu planiramo da sprovedemo istrajnom borbom protiv svih\u00a0<\/em><\/span>koji degradiraju tr\u017ei\u0161te i kategoriju, \u0161to predstavlja najve\u0107i poslovni izazov, kao i\u00a0<\/em><\/span>posve\u0107enim radom na ja\u010danju brendova Doncaf\u00e9 i C kafa kroz brojne aktivnosti.<\/em><\/span><\/p>\n

Strauss Adriatic je druga po veli\u010dini kompanija na maloprodajnom\u00a0tr\u017ei\u0161tu kafe u Srbiji i vode\u0107i lokalni brend kafe na\u00a0HoReCa tr\u017ei\u0161tu, a vrhunski kvalitet proizvoda ostaje trajno\u00a0opredeljenje kompanije. O poslovanju na srpskom tr\u017ei\u0161tu,\u00a0problemima sa kojima se susre\u0107u, ali i planovima za naredni period\u00a0razgovarali smo sa Sini\u0161om Dani\u010di\u0107em, generalnim direktorom.<\/p>\n

Kakva je dana\u0161nja pozicija kompanije Strauss\u00a0<\/strong>Adriatic na tr\u017ei\u0161tu Srbije i regiona?<\/strong><\/p>\n

Strauss Adriatic je deo globalne kompanije Strauss Coff ee, jednog od\u00a0pet najve\u0107ih proizvo\u0111a\u010da kafe na svetu, a na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu smo jedna\u00a0od vode\u0107ih kompanija u kategoriji proizvodnje kafe i proizvoda od kafe.Na\u0161a mati\u010dna kompanija je 2007. ulo\u017eila zna\u010dajna sredstva u izgradnju\u00a0savremene fabrike Strauss Adriatic u \u0160imanovcima, koja je zahvaljuju\u0107i\u00a0primeni savremenih tehnologija proizvodnje najmodernija u ovom\u00a0delu Evrope. Danas se tre\u0107ina ukupne kafe koja se popije u Srbiji proizvodi\u00a0u na\u0161oj fabrici u \u0160imanovcima.<\/p>\n

Na \u0161ta ste, u ovom trenutku, najvi\u0161e fokusirani\u00a0<\/strong>u maloprodajnom i HoReCa segmentu? Na koji\u00a0<\/strong>na\u010din odre\u0111ujete \u0161ta \u0107ete novo ponuditi na\u00a0<\/strong>tr\u017ei\u0161tu?<\/strong><\/p>\n

Kao jedan od lidera u proizvodnji kafe u Srbiji, prvenstveno smo\u00a0fokusirani na kvalitet i inovacije u kojima na\u0161i potro\u0161a\u010di prepoznaju\u00a0dodatu vrednost. Kada ka\u017eemo inovacije, one ne moraju nu\u017eno biti\u00a0u proizvodima, ve\u0107 u bilo kom aspektu na\u0161eg biznisa. Stalno oslu\u0161kujemo njihove potrebe, nastojimo da im ponudimo\u00a0uvek vi\u0161e i odgovorimo na njihove zahteve na najbolji\u00a0na\u010din, te smo nedavno pokrenuli incijativu Doncaf\u00e9\u00a0Ideja, u okviru koje smo na\u0161im potro\u0161a\u010dima pru\u017eili\u00a0priliku da nam daju predloge na koji na\u010din bi oni jo\u0161\u00a0dodatno unapredili proizvode iz Doncaf\u00e9 portfolija.\u00a0Konstantna interakcija sa potro\u0161a\u010dima nas iznova\u00a0inspiri\u0161e da zajedno, kao velika porodica, kreiramo\u00a0jedinstveno Doncaf\u00e9 iskustvo u\u017eitka u kafi , bilo da\u00a0se radi o ku\u0107noj atmosferi, poslu, kafeteriji ili kafi za\u00a0poneti.\u00a0Strauss Adriatic je vode\u0107i proizvo\u0111a\u010d espressa u\u00a0Srbiji, a Doncaf\u00e9 je jedan od vode\u0107ih brendova kafe\u00a0na HoReCa tr\u017ei\u0161tu sa svojim brendom Doncaf\u00e9 Professional\u00a0espresso, koji pru\u017ea savr\u0161en balans, ja\u010dinu,\u00a0intenzivnu aromu i stabilnu kremastu penu. U poslednjih\u00a0godinu dana, na tr\u017ei\u0161tu Srbije je zabele\u017een trend\u00a0pove\u0107ane konzumacije i to van ku\u0107e, espressa i napitaka\u00a0koji se od njega prave, \u0161to ukazuje na sve ve\u0107i\u00a0zna\u010daj kafeterija u \u017eivotnom stilu na\u0161ih gra\u0111ana i ekspanziju\u00a0prometa kafe u HoReCa sektoru.<\/p>\n

Kakve rezultate ste zabele\u017eili\u00a0<\/strong>2015. godine?<\/strong><\/p>\n

Na\u0161a dva brenda – Doncaf\u00e9 i C kafa su i u 2015. godini\u00a0zable\u017eila dobre rezultate, a na\u0161e poslovanje je stabilno\u00a0u odnosu na nelojalnu konkurenciju u vidu velikog\u00a0broja malih pr\u017eionica \u0161irom Srbije koje u kafu dodaju\u00a0surogate neadekvatno ili uop\u0161te nedeklarisane na\u00a0pakovanju. Najve\u0107i rast je ostvaren na Doncaf\u00e9u u\u00a0HoReCa kanalu prodaje, \u010dime pokazujemo da i u\u00a0ovom, po mnogo \u010demu specifi \u010dnom kanalu prodaje,\u00a0sa vrhunskim kvalitetom proizvoda i doma\u0107i brend\u00a0mo\u017ee da bude jaka konkurencija inostranim. Na\u0161e\u00a0nastojanje i trajno opredeljenje je da na\u0161i potro\u0161a\u010di ne\u00a0ostanu uskra\u0107eni za kvalitetan proizvod, kakav su do\u00a0sada navikli da dobijaju od nas.<\/p>\n

Sa kojim se glavnim problemima\u00a0<\/strong>susre\u0107ete prilikom poslovanja na\u00a0<\/strong>srpskom tr\u017ei\u0161tu?<\/strong><\/p>\n

Ekonomska kriza negativno se odrazila na nabavku\u00a0sirove kafe, koja u poslednje vreme u Srbiju u sve ve\u0107em\u00a0obimu dolazi nelegalnim kanalima. Najpoznatiji akcizni proizvodi\u00a0u Srbiji su kafa, duvan, alkohol i gorivo i svi oni su veoma\u00a0atraktivni za \u0161verc. O \u0161vercu sirove kafe nije se toliko govorilo\u00a0sve dok se nije pojavio zabrinjavaju\u0107i podatak da legalni uvoz\u00a0sirove kafe zna\u010dajno opada iz godine u godinu, dok istovremeno\u00a0raste \u0161verc sirove kafe. Zbog rastu\u0107eg \u0161verca, dr\u017eava je\u00a0na velikom gubitku. Kada se saberu sve nenapla\u0107ene akcize\u00a0i pripadaju\u0107i porezi koji se na ovaj na\u010din izbegavaju, gubici\u00a0dr\u017eave iznose oko milijardu dinara godi\u0161nje! Pore\u0111enja radi, \u00a0ovom sumom se mo\u017ee izgraditi 50 de\u010djih vrti\u0107a.\u00a0Jo\u0161 jedan od va\u017enih problema sa kojima se suo\u010davaju svi\u00a0legalni uvoznici i proizvo\u0111a\u010di kafe, poput Strauss Adriatica, je\u00a0dodavanje raznih surogata u radicionalnu kafu i \u010dinjenica da\u00a0se oni uop\u0161te ili neadekvatno ne deklari\u0161u. Dodavanje surogata,\u00a0kao \u0161to su soja, je\u010dam, \u017eir, naut, kukuruz, pa \u010dak i industrijski\u00a0gra\u0161ak nije zabranjeno, ali je zato obavezno da na deklaraciji\u00a0proizvoda bude naveden ta\u010dan sastav kafe. U najve\u0107em\u00a0broju slu\u010dajeva ovi dodaci, koji se nalaze u proizvodima malih\u00a0pr\u017eionica kafe \u0161irom Srbije, se uop\u0161te ne navode ni u deklaraciji\u00a0niti na prednjoj strani pakovanja, te su potro\u0161a\u010di dovedeni u\u00a0zabludu \u0161ta ta\u010dno kupuju i konzumiraju. Cilj dodavanja surogata\u00a0je da se proizvod u\u010dini jeftinijim i samim tim cenovno\u00a0prijem\u010divijim za potro\u0161a\u010de na \u0161tetu kvaliteta.<\/p>\n

Nelojalna konkurencija u ogromnoj\u00a0<\/strong>meri ugro\u017eava poslovanje ozbiljnih\u00a0<\/strong>proizvo\u0111a\u010da u kategoriji kafe… \u0161ta je to\u00a0<\/strong>\u0161to bi potro\u0161a\u010di morali da znaju, na \u0161ta bi\u00a0<\/strong>trebalo da obrate naro\u010ditu pa\u017enju?<\/strong><\/p>\n

Dosta se u javnosti pri\u010da o \u0161vercu sirove kafe i proizvodima od\u00a0kafe sa surogatima i smatram da je neophodno i dalje podsticati\u00a0javne debate kako bi se skrenula pa\u017enja na ogromnu\u00a0\u0161tetu koju \u0161verc kafe nanosi na\u0161em dru\u0161tvu i dr\u017eavi. Intenzivno\u00a0radimo na edukaciji potro\u0161a\u010da, jer prakti\u010dno vest o sumnjivom\u00a0poreklu i neproverenom kvalitetu kafe ranije nije postojala u dovoljnoj meri, odnosno potro\u0161a\u010di tome nisu pridavali\u00a0pravu va\u017enost.\u00a0Na\u0161a obaveza kao velikog proizvo\u0111a\u010da najkvalitetnije kafe\u00a0je da na\u0161im potro\u0161a\u010dima pomognemo da naprave pravi\u00a0izbor tako \u0161to \u0107emo im skrenuti pa\u017enju na va\u017enost \u010ditanja\u00a0deklaracija i, naravno, tako \u0161to \u0107emo kvalitet na\u0161e kafe sa\u010duvati\u00a0uprkos raznim izazovima. Svi na\u0161i proizvodi su proizvodi\u00a0vrhunskog kvaliteta i to ostaje na\u0161a poslovna orijentacija.<\/p>\n

Koliki procenat srpskog tr\u017ei\u0161ta kafe se\u00a0<\/strong>nalazi u tzv. sivoj zoni?<\/strong><\/p>\n

Prema podacima koje je prikupila kompanija Strauss Adriatic,\u00a0\u0161verc kafe se intenzivirao nakon 2012. godine i procenjeno je da\u00a0\u010dini oko 20 do 25% tr\u017ei\u0161ta, odnosno 5.000 tona godi\u0161nje, pa je\u00a0tako svaka peta \u0161oljica tradicionalne kafe u Srbiji pro\u0161vercovana.\u00a0Dnevno se na teritoriju Srbije pro\u0161vercuje od 13 do 15 tona\u00a0sirove kafe. Iako su \u0161vercovane koli\u010dine relativno male, do\u00a01.000 kilograma po kamionu, posebno zabrinjava podatak\u00a0da \u0161verc ima visoku frekvenciju \u010dime se posti\u017ee ukupan obim\u00a0\u0161verca i do 5.000 tona godi\u0161nje.\u00a0Prema na\u0161im saznanjima, najve\u0107i deo \u0161vercovane kafe dolazi\u00a0preko Kosova, a kafa na Kosovo dolazi iz Crne Gore. Podaci\u00a0govore da se u Luci Bar godi\u0161nje pretovari oko 10.000 tona, dok je\u00a0pore\u0111enja radi, njihova godi\u0161nja potro\u0161nja pet puta manja. Celokupna\u00a0situacija veoma nepovoljno uti\u010de ne samo na nas proizvo\u0111a\u010de,\u00a0koji uredno izmirujemo sve obaveze prema dr\u017eavi, ve\u0107\u00a0i na potro\u0161a\u010de i celo dru\u0161tvo. Za sirovu kafu koja je \u0161vercovana,\u00a0nije pla\u0107ena akciza, ne pla\u0107a se pripadaju\u0107i PDV, niti je predmet\u00a0bilo kakvih kontrola. Uprkos tome, ovakvi proizvodi se potpuno\u00a0ravnopravno plasiraju na tr\u017ei\u0161te, ali po zna\u010dajno ni\u017eim cenama.<\/p>\n

Kako se borite sa ovim problemom, da\u00a0<\/strong>li sara\u0111ujete sa ostalim renomiranim\u00a0<\/strong>proizvo\u0111a\u010dima kafe, da li dr\u017eava ima sluha<\/strong>
\nza re\u0161avanje tog problema?<\/strong><\/p>\n

Dr\u017eava je prepoznala veli\u010dinu problema i pokazala spremnost\u00a0da krene u borbu protiv privrednih subjekata koji se\u00a0bave \u0161vercom sirove kafe, u sklopu borbe protiv sive ekonomije\u00a0i pove\u0107anja fi nansijske discipline i to ne samo na lokalnom,\u00a0ve\u0107 i na regionalnom planu.\u00a0Inicijativu u suzbijanju crnog tr\u017ei\u0161ta trebalo bi da preuzme Uprava\u00a0carina i prese\u010de najve\u0107e tokove ulaska sirove kafe na teritoriju\u00a0Srbije. Na\u0161a zemlja se od svih zemalja u regionu najvi\u0161e suo\u010dava\u00a0sa ovim problemom i zbog toga je potrebna reakcija dr\u017eave.\u00a0Kao jedan od najve\u0107ih legalnih uvoznika, kompanija Strauss\u00a0Adriatic je spremna da bude deo \u0161ire akcije u borbi protiv\u00a0\u0161verca sirove kafe, kao kredibilan partner dr\u017eave, jer verujem\u00a0da samo udru\u017eena akcija dr\u017eave i predstavnika industrije\u00a0mogu dati dugoro\u010dno odr\u017eive rezultate.<\/p>\n

Kakvo je Va\u0161e mi\u0161ljenje o doma\u0107oj\u00a0<\/strong>akciznoj politici kada je re\u010d o kafi ?<\/strong><\/p>\n

Kafa je sastavni deo potro\u0161a\u010dke korpe i samim tim se ne svrstava\u00a0u luksuzne proizvode, \u0161to zna\u010di da joj nije potrebna ni akciza.\u00a0Upravo je to ono za \u0161ta se na\u0161a kompanija zala\u017ee, jer bi postepeno\u00a0ukidanje akciza u\u010dinilo sirovu kafu manje privla\u010dnom i\u00a0manje isplativom za krijum\u010darenje, a srednjoro\u010dno bi se ostvarili\u00a0ve\u0107i prihodi od PDV-a na promet kafe u legalnim tokovima.\u00a0Akciza je ukinuta u gotovo svim zemljama u okru\u017eenju, a Rumunija\u00a0je poslednja koja ju je ukinula i to u januaru ove godine,\u00a0\u0161to nam govori da su i druge zemlje koje imaju ovaj problem\u00a0zaklju\u010dile da je postepeno ukidanje akciza mera kojom se destimulativno\u00a0deluje na \u0161vercere kafom i problem re\u0161ava. Ukidanje\u00a0uvoznih akciza imalo bi vi\u0161estruko pozitivan uticaj na smanjenje\u00a0\u0161verca i suzbijanje sive ekonomije, \u0161to je jedan od ekonomskih\u00a0prioriteta Vlade Srbije i ujedno jedan od preduslova koje dr\u017eava\u00a0mora ispuniti u sklopu pristupanja EU i harmonizacije doma\u0107e\u00a0regulative sa evropskim zakonodavstvom i poslovnom praksom.<\/p>\n

Koliko je PL razvijen na srpskom tr\u017ei\u0161tu\u00a0<\/strong>u kategoriji kafe i da li njegova prodaja\u00a0<\/strong>ugro\u017eava brendove proizvo\u0111a\u010da?<\/strong><\/p>\n

PL nije izrazito prisutan u kategoriji kafe kod nas, ako ga uporedimo\u00a0sa ostalim kategorijama na tr\u017ei\u0161tu i iznosi oko 3%.\u00a0Pored toga, kategorija kafe u Srbiji ne prati globalni trend rasta\u00a0u\u010de\u0161\u0107a PL-a. Ritual ispijanja kafe kod nas ima poseban zna\u010daj\u00a0i slobodno bi se moglo re\u0107i da kafa predstavlja najva\u017eniju\u00a0sporednu stvar na\u0161eg svakodnevnog \u017eivota. Ispijanje prave\u00a0kafe neizostavan je deo na\u0161eg mentaliteta, navika, tradicije i\u00a0svakodnevnice, pa otuda i potro\u0161a\u010di imaju veliku lojalnost\u00a0prema brendovima koje su navikli da konzumiraju, te se retko\u00a0odlu\u010duju da rizikuju kada je kvalitet u pitanju i pre\u0111u na PL.<\/p>\n

Kakvi su novi trendovi u svetu i navike\u00a0<\/strong>u konzumiranju kafe i koliko je srpski\u00a0<\/strong>konzument upoznat sa njima, \u0161ta on\u00a0<\/strong>preferira? Da li smatrate da se ukus\u00a0<\/strong>srpskih potro\u0161a\u010da kada je kafa u pitanju\u00a0<\/strong>promenio u poslednjih 10 godina?<\/strong><\/p>\n

deo \u010dini Rio Minas, koji je po svom poreklu arabika. Specifi\u010dna je,\u00a0jer se mo\u017ee na\u0107i na relativno malom prostoru u Brazilu. Samim\u00a0tim, Rio Minas prati cene arabika a nekada \u010dak bude i skuplji od\u00a0onih kvalitetnijih koje su u ponudi na tr\u017ei\u0161tu, upravo zbog svoje\u00a0specifi\u010dnosti. Iz ovoga je jasno da je tr\u017ei\u0161te Srbije prevashodno\u00a0tr\u017ei\u0161te konzumenata \u2018doma\u0107e\u2019 kafe, koji pre svega cene kvalitet.\u00a0Istina je da je segment instant kafe jedini koji raste u kategoriji\u00a0kafe na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu, konkretno jedan njen vrlo specifi\u010dan\u00a0deo, a to su instant \u2018miksevi\u2019 – kao \u0161to su proizvodi\u00a02u1 i 3u1. Ovo ne \u010dudi s obzirom na promene na\u010dina \u017eivota,\u00a0posebno urbane populacije i sve intenzivnijeg trenda konzumacije\u00a0kafe van ku\u0107e i u pokretu. Doncaf\u00e9 je prisutan u ovom\u00a0segmentu sa \u0161irokom paletom proizvoda autenti\u010dnih ukusa.\u00a0Dinamika ovog tr\u017ei\u0161ta i karakteristike ciljne grupe otvaraju\u00a0veliki prostor za konstantne inovacije u ovoj kategoriji.\u00a0Posebna novina u na\u0161oj kafeteriji Caf\u00e9 Doncaf\u00e9 u U\u0161\u0107e Shopping\u00a0Centru je Nitro kafa, najnoviji svetski trend kafenog\u00a0osve\u017eenja, koje dolazi iz to\u010dilice.<\/p>\n

\u0160ta je Doncaf\u00e9 Aroma Expert sistem\u00a0<\/strong>proizvodnje?<\/strong><\/p>\n

Doncaf\u00e9 Aroma Expert sistem proizvodnje razvijen je upravo sa\u00a0ciljem da se arome koje nastaju tokom pr\u017eenja kafe u \u0161to ve\u0107oj\u00a0meri o\u010duvaju, kako spre\u010davanjem njihovog isparavanja u toku\u00a0daljeg procesa proizvodnje, kada je proces isparavanja najintenzivniji,\u00a0tako i za\u0161titom kafe od kontakta sa vazduhom u bilo kom\u00a0trenutku nakon pr\u017eenja, jer je kiseonik jedan od najve\u0107ih neprijatelja\u00a0kafe. Odr\u017eavanje sve\u017eine proizvoda nakon pakovanja posti\u017ee\u00a0se besprekornim, hermeti\u010dkim zatvaranjem kesice i pakovanjem\u00a0proizvoda u inertnoj atmosferi. Zahvaljuju\u0107i Doncaf\u00e9 Aroma\u00a0Expert sistemu, u\u017eivanje u kafi po\u010dinje ve\u0107 kada otvorite pakovanje\u00a0i osetite neodoljivi miris. To je siguran znak da \u0107e kafa biti\u00a0punog ukusa, izuzetne sve\u017eine i vrhunskog kvaliteta, a o tome\u00a0svedo\u010di i pe\u010dat \u2018\u010cuvar sve\u017eine\u2019 na svakom na\u0161em pakovanju.<\/p>\n

C kafa slavi 40. ro\u0111endan – da li je te\u0161ko\u00a0<\/strong>dalje razvijati brend koji traje tako dugo,\u00a0<\/strong>bilo da je re\u010d o recepturi, promotivnoj i\u00a0<\/strong>prodajnoj strategiji i sli\u010dno?<\/strong><\/p>\n

Ove godine C kafa obele\u017eava 40. ro\u0111endan i zato svim na\u0161im\u00a0potro\u0161a\u010dima poklanjamo vi\u0161e kafe u posebno dizajniranim\u00a0jubilarnim pakovanjima i pozivamo ih da sa nama podele \u00a0na koji na\u010din oni \u010duvaju porodi\u010dne vrednosti u okviru konkursa\u00a0\u2018Za sva vremena\u2019. C kafa je vi\u0161e od kafe, ona je obele\u017eje\u00a0generacija i predstavlja sponu izme\u0111u njih. Ona je kvalitet\u00a0koji traje i istinska vrednost, koja se prenosi na nove generacije\u00a0u nepromenjenom kvalitetu sa bri\u017eljivo odabranim\u00a0zrnima. Da bi brend bio konkurentan, neophodan je kvalitet\u00a0na prvom mestu, a samim tim ste brendu dali \u017eivot koji\u00a0po\u010dinje da se odvija sam od sebe. Kada jednom nai\u0111e na\u00a0prihvatanje i odu\u0161evljenje potro\u0161a\u010da, taj kvalitet treba odr\u017eavati,\u00a0jer poverenje potro\u0161a\u010da je ono \u0161to je dragoceno za svaki\u00a0brend i proizvod. To je pri\u010da C kafe, koja je i danas jedan od\u00a0najomiljenijih brendova tradicionalne kafe svih generacija.<\/p>\n

Koji marketin\u0161ki kanali i alati su se Strauss\u00a0<\/strong>Adriaticu pokazali kao najuspe\u0161niji u\u00a0<\/strong>podizanju prodaje? Koliko kampanje kao<\/strong>
\n\u0161to su \u2018D\u017eezveri\u2019 zaista uti\u010du na prodajne\u00a0<\/strong>rezultate i koliko traje efekat takvih\u00a0<\/strong>kampanja?<\/strong><\/p>\n

Prodajno najuspe\u0161niji alati su oni koji su rezultirali jasnim i\u00a0opipljivim benefitom za na\u0161e potro\u0161a\u010de donose\u0107i im dobar\u00a0odnos cene i kvaliteta, a \u010dija je upotreba omogu\u0107ila izla\u017eenje\u00a0u susret njihovim narastaju\u0107im potrebama u formi uspe\u0161nih\u00a0inovacija. Tako je, na primer, na\u0161 proizvod Choco Caf\u00e9, tradicionalni\u00a0napitak sa ukusom \u010dokolade, nastao iz \u017eelje da Doncaf\u00e9\u00a0ljubiteljima kafe omogu\u0107i nov do\u017eivljaj u ispijanju njihovog\u00a0omiljenog crnog napitka. Programi lojalnosti, nagradne\u00a0igre, cenovne promocije, poklon pakovanja su svakako alati\u00a0koji doprinose podizanju prodaje, a mi ih uklju\u010dujemo kada\u00a0procenimo da na\u0161i potro\u0161a\u010di to od nas zahtevaju, jer pa\u017eljivo\u00a0oslu\u0161kujemo njihove potrebe i konstantno sa njima\u00a0komuniciramo.\u00a0\u0160to se ti\u010de tradicionalne kafe, kampanjom \u2018Dobro jutro, d\u017eezveri\u2019\u00a0smo pomerili granice u advertajzingu, ne samo u kafi,\u00a0ve\u0107 na celom doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu i to potvr\u0111uju izuzetni efekti\u00a0na brend indikatorima. Ovakve kreativne kampanje u kratkom\u00a0periodu ne donose zna\u010dajnije prodajne rezultate, ve\u0107\u00a0su vi\u0161e stvar izgradnje imid\u017ea, koji donosi rezultate na duge\u00a0staze. Kampanja je kako za mene li\u010dno, tako i za brojne na\u0161e\u00a0postoje\u0107e i nove potro\u0161a\u010de koji nam se svakodnevno javljaju\u00a0sa impresijama o kampanji, pravo osve\u017eenje, jer poziva\u00a0da pokrenemo najbolje u nama i to na jedan izuzetno originalan\u00a0na\u010din. Kampanja je dobitnik Grand Prixa Udru\u017eenja za\u00a0tr\u017ei\u0161ne komunikacije Srbije uz obrazlo\u017eenje da je tema dobro\u00a0izabrana, tekst superioran i vrcav, a animacije veoma uspele\u00a0uz odli\u010dan izbor muzike u vidu prepoznatljive pesme \u2018Dobro\u00a0jutro, d\u017eezveri\u2019.<\/p>\n

Primenjujete Kaizen filozofiju u radu, da li\u00a0<\/strong>je i u kolikoj meri to uticalo na poslovanje\u00a0<\/strong>kompanije i u kojim segmentima?<\/strong><\/p>\n

Na\u0161a kompanija je me\u0111u malobrojnim u Srbiji koje u svom\u00a0poslovanju primenjuju principe Kaizen menad\u017ementa zaslu\u017enog\u00a0za uspeh japanskih kompanija. Poslovanje japanskih kompanija\u00a0kompanija\u00a0preduzetnicima \u0161irom sveta predstavlja uzor na putu ka\u00a0uspe\u0161nom poslovanju, pa se Kaizen danas primenjuje i u kompanijama\u00a0u Sjedinjenim Ameri\u010dkim Dr\u017eavama i zapadnoj Evropi.\u00a0Na\u0161a kompanija je me\u0111u prvima u Srbiji po\u010dela sa primenom\u00a0ove filozofije kako bi unapredila sopstveno poslovanje.\u00a0Implementacija Kaizena u Strauss Adriaticu po\u010dela je 2010.\u00a0godine kada su krenule i prve obuke, a primena konkretnih\u00a0principa otpo\u010dela je 2011. godine.\u00a0Deo primene Kaizena u na\u0161oj kompaniji u Srbiji je i upotreba\u00a0briketa kafene plevice za grejanje. Predlog za upotrebu kafene\u00a0plevice za grejanje fabri\u010dkih postrojenja, koja nastaje kao otpad\u00a0prilikom pr\u017eenja kafe, je stigao od jednog od zaposlenih u\u00a0kompaniji i predstavlja izuzetan primer primene Kaizena kojim\u00a0se re\u0161ava problem odlaganja otpada i pronalazi njegova nova \u00a0namena. Iako je ovaj predlog zahtevao i odre\u0111ena ulaganja,\u00a0godinu dana nakon po\u010detka primene ovog sistema grejanja\u00a0investicija je u potpunosti ispla\u0107ena, pa se mo\u017ee re\u0107i da kompanija\u00a0danas ima drasti\u010dno manje tro\u0161kove<\/p>\n

Poznati ste kao kompanija koja svoje\u00a0<\/strong>zaposlene smatra najvrednijim resursom,\u00a0<\/strong>poklanja im poverenje i dosta u njih\u00a0<\/strong>ula\u017ee. Da li mo\u017eete da nam ka\u017eete koliko\u00a0<\/strong>zaposlenih koji su u kompaniji radili pre\u00a0<\/strong>10 godina je i dalje tu?<\/strong><\/p>\n

Verujemo da je uspeh koji Strauss Adriatic ima na tr\u017ei\u0161tu ostvariv,\u00a0pre svega, jer imamo prave ljude u kompaniji, koji osim izuzetnih\u00a0znanja i ve\u0161tina poseduju i ono \u0161to se vrlo retko sre\u0107e u\u00a0praksi – visoku lojalnost i vezanost za kompaniju. Trenutno 42%\u00a0zaposlenih je 10 i vi\u0161e godina u kompaniji, a 78% je u Strauss\u00a0Adriaticu du\u017ee od 5 godina, \u0161to potvr\u0111uje da svi zajedno\u00a0delimo strast prema kafi i kompaniji u kojoj radimo.<\/p>\n

\u0160ta o\u010dekujete od 2016. godine?<\/strong><\/p>\n

O\u010dekivanja mog tima i mene su da Doncaf\u00e9 u ovoj godini\u00a0nastavi da pleni i privla\u010di svojom magneti\u010dnom snagom i\u00a0svakodnevno svojim aktivnostima podse\u0107a da uvek budemo\u00a0ono \u0161to jesmo i pru\u017eimo najbolje sebi i svima koji nas\u00a0okru\u017euju. Isto tako, verujemo da \u0107e sistemsko delovanje svih\u00a0nadle\u017enih organa dovesti do zna\u010dajnijeg suzbijanja \u0161verca\u00a0sirove kafe, kao nelojalne konkurencije, i olak\u0161ati okolnosti\u00a0poslovanja na tr\u017ei\u0161tu za sve proizvo\u0111a\u010de koji legalno posluju,\u00a0me\u0111u kojima smo i mi.<\/p>\n

Na \u0161ta \u0107ete biti navi\u0161e fokusirani u\u00a0<\/strong>narednom periodu?<\/strong><\/p>\n

Ja\u010danje pozicije na tr\u017ei\u0161tu planiramo da sprovedemo istrajnom\u00a0borbom protiv svih koji degradiraju tr\u017ei\u0161te i kategoriju,\u00a0\u0161to predstavlja najve\u0107i poslovni izazov, kao i posve\u0107enim\u00a0radom na ja\u010danju brendova Doncaf\u00e9 i C kafa kroz brojne\u00a0aktivnosti. Na\u0161a misija zasniva se na vrhunskom kvalitetu i\u00a0stalnim inovacijama proizvoda, ali i inovacijama u komunikaciji\u00a0sa potro\u0161a\u010dima i od nje ne odustajemo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 141, septembar 2016) KVALITET KAO IMPERATIV Ja\u010danje pozicije na tr\u017ei\u0161tu planiramo da sprovedemo istrajnom borbom protiv svih\u00a0koji degradiraju tr\u017ei\u0161te i kategoriju, \u0161to predstavlja najve\u0107i poslovni izazov, kao i\u00a0posve\u0107enim radom na ja\u010danju brendova Doncaf\u00e9 i C kafa kroz brojne aktivnosti. Strauss Adriatic je druga po veli\u010dini kompanija na maloprodajnom\u00a0tr\u017ei\u0161tu kafe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11592,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11590"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11590"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11593,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11590\/revisions\/11593"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11592"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}