(tekst objavljen u Progressive magazinu br.27,avgust 2006.)<\/p>\n
Maslina, ve\u010dna i neuni\u0161tiva, koju stru\u010dnjaci \u010desto isti\u010du kao veoma lekovitu, simbolizuje svetlost, mir, snagu, nagradu, ve\u010dnost, nadu, lepotu, rasko\u0161 i Mediteran… Blagotvorno i terapijsko dejstvo maslinovog ulja spominjao je jo\u0161 Hipokrat, otac medicine, a danas stru\u010dnjaci isti\u010du njenu lekovitost i potvr\u0111uju narodna verovanja u snagu ‘teku\u0107eg zlata’ – Homerov naziv za maslinovo ulje. Verovalo se da je prva maslina ro\u0111ena iz Atinine sva\u0111e sa Posejdonom, a \u010duvala se poput blaga iz Erehtejona. Gr\u010dka legenda govori da je nastala od prolistalog koplja koje je Atina zabila u stenu, zbog \u010dega Grci slave Atinu kao za\u0161titnicu maslinarstva, a Rimljani Minervu.<\/p>\n
\u2022 Poznata lekovita svojstva<\/strong> \u2022 Kome se preporu\u010duje maslinovo ulje<\/strong> \u2022 Vrste maslinovog ulja<\/strong> \u2022 Lekovita svojstva maslinovog ulja<\/strong> Marketing Foodland (tekst objavljen u Progressive magazinu br.27,avgust 2006.) Maslina, ve\u010dna i neuni\u0161tiva, koju stru\u010dnjaci \u010desto isti\u010du kao veoma lekovitu, simbolizuje svetlost, mir, snagu, nagradu, ve\u010dnost, nadu, lepotu, rasko\u0161 i Mediteran… Blagotvorno i terapijsko dejstvo maslinovog ulja spominjao je jo\u0161 Hipokrat, otac medicine, a danas stru\u010dnjaci isti\u010du njenu lekovitost i potvr\u0111uju narodna verovanja u snagu ‘teku\u0107eg zlata’ […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1104"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1107,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions\/1107"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVekovima su nutritivna, kozmeti\u010dka i zdravstvena svojstva maslinovog ulja poznata stanovnicima Mediterana. Starorimska filozofija dugove\u010dnosti spominje dve klju\u010dne namirnice \u017eivota: vino i maslinovo ulje. Maslinovo ulje karakteri\u0161e prijatna i jedinstvena aroma koja poti\u010de od razli\u010ditih sastojaka (vitamina E, fenola, hidrokarbona, sterola, aromati\u010dnih elemenata…) koji su prisutni u vrlo malim koli\u010dinama. Najve\u0107i deo ulja (vi\u0161e od 95 odsto) \u010dine masne kiseline, od kojih je najzastupljenija mononezasi\u0107ena oleinska kiselina (65 do 85 odsto), zbog koje je maslinovo ulje najzdravije. Extra Virgin maslinovo ulje, glavni sastojak mediteranske dijetaIne ishrane, veoma je preporu\u010dljivo zbog svog bogatstva leinskim kiselinama koje poma\u017eu u spre\u010davanju sr\u010danih oboljenja. Nutricionisti\u010dki gledano, \u010disto devi\u010dansko maslinovo ulje je dragocena hrana, bogata hlorofilom i karotenoidima koji slu\u017ee kao prirodni antioksidansi. Dokazano je da se kod \u017eena koje svakodnevno konzumiraju maslinovo ulje smanjuje rizik od dobijanja raka dojke za 45 odsto. Ka\u0161i\u010dica maslinovog ulja pre doru\u010dka terapeutski deluje na \u010dir organa za varenje i poma\u017ee u spre\u010davanju nastajanja kamena u \u017eu\u010di, a poznato je i njegovo laksativno delovanje.<\/p>\n
\n– Profil masti u maslinovom ulju vrlo je sli\u010dan profilu masti u maj\u010dinom mleku, pa se iz tog razloga maslinovo ulje posebno preporu\u010duje deci. Na taj na\u010din delujemo povoljno na zdravlje na\u0161ih najmla\u0111ih, a ujedno im usa\u0111ujemo zdrave navike od najranijih godina.
\n– Starije osobe mogu imati posebne koristi od konzumacije extra devi\u010danskog maslinovog ulja, jer redovan unos ove vrste ulja \u0161titi od degenerativnih bolesti.
\n– Maslinovo ulje se preporu\u010duje svima koji vode ra\u010duna o svom zdravlju, a izuzetno je korisno kod kardiovaskularnih bolesti i kamena u \u017eu\u010di.<\/p>\n
\n– Extra Virgin ili prvo maslinovo ulje, je najcenjenije, a dobija se prvim hladnim ce\u0111enjem maslina. Ova vrsta sadr\u017ei najve\u0107i deo ekstraktivnih sastojaka. Kiselost ulja je (izra\u017eeno u oleinskoj kiselini) do jedan odsto, \u0161to ozna\u010dava najkvalitetniji tip maslinovog ulja.
\n-Virgin Oil se dobija na isti na\u010din kao i extra virgin, ali ima manje aromati\u010dan ukus, i zbog slabijeg kvaliteta maslina kiselost je dva odsto.
\n– Rafinisano maslinovo ulje se dobija toplim ce\u0111enjem, a dodatkom malih koli\u010dina extra virgin ulja pobolj\u0161avaju se aroma i ukus ovog ulja. Kiselost je pet odsto.<\/p>\n
\n– \u010cuva srce i kardiovaskularni sistem.
\n– Spre\u010dava nastanak tumora.
\n– \u0160titi o\u010di i spre\u010dava nastanak o\u010dne mrene.
\n– Spre\u010dava pojavu gastritisa, kao i \u010dira na \u017eelucu i upale jednjaka.
\n– \u0160titi jetru od masnih degeneracija, povoljno deluje na izlu\u010divanje \u017eu\u010di.
\n– Usporava starenje.
\nNaime, zbog visokog sadr\u017eaja jednostuko nezasi\u0107enih masnih kiselina (77 odsto) maslinovo ulje \u0161titi HDL ili ‘dobar holesterol’, a smanjuje udeo lo\u0161eg, LDL holesterola.<\/p>\n
\nUvoznik i distributer ulja Ybarra
\nza SCG – Foodland d.o.o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"