‘PIVSKI ZALOGAJI’ UZ PIVA APATINSKE PIVARE

12112018-apatinska pivara

12. XI 2018 | Apatinska pivara je organizovala za svoje partnere i posetioce iz sveta ugostiteljstva događaj pod nazivom ‘Pivski zalogaji’ kako bi na praktičan način dočarala aspekt pivske kategorije koji se često zanemaruje – uparivanje piva sa odgovarajućom hranom.

Naime, kada pomislimo na pivo, svako od nas prvo pomisli na druženja ili proslave ili slične momente okupljanja sa najdražima. Malo ko uzima pivsku kategoriju kao relevantnu za uparivanje sa različitim gastronomskim ukusima. Za razliku od vina ili drugih kategorija gde su neka opšta pravila uparivanja sa hranom poznata, pivo do sada nije bilo u takvoj poziciji.

Upravo zato, posetioci događaja su, iz perspektive pravih znalaca iz oblasti kulinarstva i ugostiteljstva, dobili više informacija na ovu temu. Predavači na događaju su bili renomirani  kulinar Vanja Puškar, kao i Vlada Simić, nagrađivani barmen sa relevantnim iskustvom uparivanja različitih kategorija. Oni su predstavili koji se gastronomski specijaliteti, jedinstvenih ukusa, najbolje kombinuju uz koje vrste piva, a sve zvanice su uživale u različitim kombinacijama vrhunskog piva i ukusnih zalogaja pripremljenih na, do sada neviđen način, upotpunjujući ukupan gastronomski doživljaj.

Program ‘Pivski zalogaji’ je samo početak građenja kulture uparivanja piva sa najraznovrsnijim gastronomskim ukusima i Apatinska pivara će i ubuduće podržavati ovaj koncept kroz niz radionica koje slede. Na tim radionicama će polaznici imati priliku da u ovoj oblasti steknu dodatna znanja kako bi pivska kategorija dobila mesto koje joj pripada u ukupnom gastronomskom doživljaju.