(tekst je objavljen u Progressive magazinu br 235, april/maj 2026)
ČAK 88% DOMAĆINSTAVA KUPILO JE DOMAĆU KAFU BAR JEDNOM TOKOM POSMATRANOG PERIODA
Najveći udeo kupaca domaće kafe dolazi iz zapadne Srbije (28%), zatim iz Vojvodine (26%), regiona Beograda (23%) i istočne Srbije (22%).
Analiza YouGov
Andrea Mitrović
Associate Market Analyst
andrea.mitrovic@yougov.com
Fokus istraživanja usmeren je na kupovinu domaće kafe od strane domaćinstava u Srbiji u periodu od avgusta do decembra 2025. godine.
U posmatranom periodu, čak 88% domaćinstava kupilo je domaću kafu barem jednom, što predstavlja isti nivo penetracije kao i u uporednom periodu prethodne godine. U proseku, domaćinstva su kupovala domaću kafu 11,6 puta, što je za 6% manje u poređenju sa istim periodom 2024. godine. Kada je reč o cenama, potrošači su za 100 grama domaće kafe u proseku izdvajali 196 dinara, što predstavlja značajan rast od 28% u odnosu na godinu dana ranije. Posmatrajući isključivo kupovine u kojima se domaća kafa našla u korpi, po jednoj takvoj kupovini prosečan iznos potrošen na proizvode iz analizirane kategorije iznosio je 481 dinar, dok je prosečna kupljena količina domaće kafe bila 245 grama.
Po kanalima prodaje
U pogledu vrednosnog učešća, minimarketi zauzimaju lidersku poziciju sa 27%, dok ih slede supermarketi (23%) i tradicionalne prodavnice (22%). Diskontni lanci ostvaruju vrednosni udeo od 17% i predstavljaju format sa najvećim rastom ‘value sharea’ u odnosu na period avgust–decembar 2024. godine, i to za 7 procentnih poena. Specijalizovane prodavnice i hipermarketi imaju po 5% vrednosnog učešća, dok se na poslednjem mestu nalaze drugi prodajni formati sa 2%.
Vodeći igrači
Dva vodeća proizvođača pakovane domaće kafe na tržištu – Atlantic Group i Franck (navedeni po abecednom redosledu) – zajedno ostvaruju 71% ukupnog vrednosnog učešća ove kategorije.
Po tipu pakovanja
Posmatrano kroz segmentaciju prema tipu pakovanja, domaća kafa u plastičnoj ambalaži zauzima dominantnu poziciju sa 94% ukupnog vrednosnog udela u kategoriji pakovane domaće kafe.
Promocije i PL
Pakovana domaća kafa kupljena na promociji čini 29% ukupnog vrednosnog udela kategorije, što predstavlja pad od 25% u odnosu na period avgust-decembar 2024. godine. Kada je reč o trgovačkim markama, njihov vrednosni udeo u kategoriji pakovane domaće kafe tokom analiziranog perioda ostao je na istom nivou kao i prethodne godine i iznosi 8%.
Po regionima
Najveći udeo kupaca domaće kafe dolazi iz zapadne Srbije (28%), zatim iz Vojvodine (26%), regiona Beograda (23%) i istočne Srbije (22%).
Po veličini domaćinstva
Kada je reč o veličini domaćinstva, najbrojniji kupci su dvočlana (28%) i jednočlana (26%) domaćinstva. Slede tročlana (18%) i četvoročlana (17%) domaćinstva, dok najmanji udeo imaju domaćinstva sa pet ili više članova (12%).
Prema uzrastu
Posmatrano prema uzrastu glavnog kupca u domaćinstvu, domaću kafu najviše kupuju osobe starije od 55 godina (40%), dok je najmanji udeo među mlađima od 35 godina (13%).
Prema tipu domaćinstva
Čak 71% domaćinstava koja kupuju domaću kafu čine domaćinstva bez dece (naspram 29% porodica sa decom). Unutar ove grupe dominiraju penzioneri (53%), zatim ‘empty nesters’ (31%), dok zreli i mladi bez dece čine 16% kupaca.